Café Martinus, nouveau hotspot à Haarlem aux Pays Bas. -

Il y a trois jours, le samedi 1er septembre, c’était l’ouverture d’un nouveau « hotspot » à Haarlem.
C’est les propriétaires et fondateurs du café By Lima qui ouvrent un deuxième et nouveau lieu en plein centre de la ville, sur le quai du petit fleuve le Spaarne, le Café Martinus.
L’intérieur de ce café/restaurant m’a vraiment marqué et j’avais très envie de le partager avec vous même avant de le visiter moi-même la prochaine fois quand j’irai aux Pays Bas.
Un intérieur décoré d’une façon plutôt audacieuse, au même temps très tendance et surtout très cosy.

Three days ago, Saturday 1st of September, was the opening of a new « hotspot » in Haarlem.
The owners and founders of the café By Lima opened a second and new place in the center of the city, on the dock of the small river Het Spaarne, the Café Martinus.
The interior of this café/restaurant really struck me and I wanted very much to share it with you even before checking it out myself next time I’m in the Netherlands.
Its an interior decorated in quite a bold way, but at the same time really trendy and above all so very cozy.

Dans leur établissement très réussi By Lima , il manquait un peu d’espace, entre autre pour pouvoir recevoir des groupes. Bruno en Dianthe ont donc lancé l’aventure d’un deuxième café/restaurant où là, ils vont pouvoir répondre à la demande d’accueillir des fêtes – ou d’autres rencontres privées.

Alors, déjà l’intérieur de By Lima est vraiment très sympa et les rares fois que je peut faire un saut à Haarlem j’essaie de profiter d’un petit café avec quelque chose de gourmande et ‘healthy’ chez eux. C’est pour ça que j’ai hâte d’aller voir ce grand frère, le Café Martinus. Les photos que j’ai vu sur les réseaux sociaux me font vraiment très envie.

Il y a ce côté plutôt inattendu du rose bonbon au fond de la salle principale qui m’épate mais j’aime autant le coin Urban Jungle au milieu de la salle principale. Sinon, à l’avant, on ressent comme un mélange d’un bistro parisien avec une touche d’industrielle et dans la salle réservée aux groupes une ambiance éclectique avec un mur rayé vert et blanc, un plafond aux poutres, un mur de brique et des chaises campagne mais modernisées avec une peinture très verte…

Dianthe en ce qui concerne l’intérieur de Café Martinus: « Les gens demandent souvent: quel est le concept de votre déco? Mais je n’ai aucun concept. Je fais ce que j’aime et ce que je pense que nos clients vont aimer. »
J’adore!

La cuisine du Café Martinus comptent beaucoup de plats végétariens et/ou sans gluten, mais pour les amateurs de viande il y a aussi de quoi se faire plaisir. On peut déguster du ‘healthy’ et bio chez Martinus de 8h00 à 18h00.

In their very successful establishment By Lima, there was a lack of space, for example to host group events. Bruno and Dianthe have therefore started the adventure of a second cafe/restaurant where they will be able to meet the demands to host private parties or/and gatherings.

In fact, the interior of By Lima is really nice and the few times that I can go to Haarlem I try to enjoy a small coffee with something yummy and ‘healthy’ at their place. That’s why I cann’t wait to see this big brother, Café Martinus. The pictures I saw on social media really make me want to do check it out.

There’s this rather unexpected touch of baby pink in the back of the main room that amazes me but I also love the Urban Jungle corner in the middle of the room. However, in the front where you come in you get the feel of a Parisian bistro with an industrial touch. And then in the room reserved for groups there’s an eclectic atmosphere with a green and white striped wall, a wooden beam ceiling, a brick wall and country style chairs but modernized with a very green paint color …

Dianthe as to the interior of Café Martinus: « People often ask me: what is the concept of your interior design? But I have no concept. I do what I like and what I think our customers are going like. »
I love that!

The Café Martinus cuisine is full of vegetarian and / or gluten-free dishes, but for meat lovers there is something for everyone. You can taste ‘healthy’ and organic at Martinus from 8:00 to 18:00.